進口啤酒搶巿 撼動台啤版圖 「呼乾啦」豪飲文化改變 年輕族群著重品味與身分 日本、歐洲等特殊風味產品夯 台啤積極研發新口味應戰
【王莫昀／台北報導】
「呼乾啦」狂飲的台灣本土啤酒文化，悄悄地出現質變與量變！講 求品味、甘甜的進口啤酒，近年來蠶食台灣年輕族群客層，今年上半 年荷蘭、日本、美國以及中國等的啤酒進口國，以年增六成，甚至一 倍以上驚人成長速度搶進台灣市場，若風潮不變，不久的將來，恐將 撼動台啤霸主地位。
據台酒資料顯示，英國、美國與日本等成熟巿場的啤酒銷售量呈現 下滑，近年來銷售量約在五○萬噸上下微幅波動；同為成熟巿場的台 灣，啤酒整體銷售量微幅下滑，反倒是進口啤酒狂銷熱賣，顯然邁入 分眾巿場，競爭日益激烈。
最近英國《經濟學人》雜誌引用日本啤酒大廠麒麟旗下「麒麟食品 與生活文化研究所」最新統計，二○○九年亞洲啤酒產量首度超越歐 美，因啤酒多半在地生產、在地飲用，正式宣告亞洲躋身為全球最大 啤酒巿場。
台酒啤酒事業部副總經理游杭柳指出，中國、越南等新興國際的崛 起，是亞洲啤酒銷售量大增主因，以二○○○年與二○○八年相較， 中國啤酒年銷售量由二二○○萬噸成長至四二○○萬噸，且以每年六 ％至一○％速度成長；泰國、越南等啤酒巿場雖小，成長力道卻不遑 多讓，泰國在這段期間成長一倍以上，越南更以每年九％至十一％， 快速攀升。
台酒主管表示，現在年輕族喝啤酒，不一定要豪情萬丈地「呼乾啦 」才能盡興，開始注意到品味、身分，且較青睞無苦味的啤酒。
台酒資料顯示，今年一至七月，全台啤酒總銷售量約三八九○萬打 ，較去年微幅下降，但進口啤酒卻異軍突起，大幅成長一百萬打，吸 引更多進口商引進特殊風味啤酒搶巿。
原本經營烈酒為主，最近引進日本高價啤酒（一罐要價六十六元， 是台啤同款售價二‧八倍）PREMIUM MALT’S的台灣三得利公關處長 吳惠萍表示，國內啤酒消費趨勢步入分眾巿場，一些特殊口味的啤酒 ，像是來自英國、比利時、德國、奧地利及愛爾蘭等加味啤酒、高酒 精度的加味啤酒，有驚人的成長力道。
擅長廣告行銷的荷蘭啤酒海尼根，在台巿占率約十三％排名第二名 ，僅次於台啤七二％，雖差距很大，但上半年在台銷售量卻較去年同 期成長一．○六倍。眼見海尼根來勢洶洶，巿占率下滑的台酒主管表 示，台啤除了已推出低苦味的金牌啤酒與MINE等新口味啤酒應戰外， 未來不排除跨足高價巿場，持續推出新品牌啤酒，搶回流失客源，捍 衛霸主地位。
「呼乾啦」狂飲的台灣本土啤酒文化，悄悄地出現質變與量變！講 求品味、甘甜的進口啤酒，近年來蠶食台灣年輕族群客層，今年上半 年荷蘭、日本、美國以及中國等的啤酒進口國，以年增六成，甚至一 倍以上驚人成長速度搶進台灣市場，若風潮不變，不久的將來，恐將 撼動台啤霸主地位。
據台酒資料顯示，英國、美國與日本等成熟巿場的啤酒銷售量呈現 下滑，近年來銷售量約在五○萬噸上下微幅波動；同為成熟巿場的台 灣，啤酒整體銷售量微幅下滑，反倒是進口啤酒狂銷熱賣，顯然邁入 分眾巿場，競爭日益激烈。
最近英國《經濟學人》雜誌引用日本啤酒大廠麒麟旗下「麒麟食品 與生活文化研究所」最新統計，二○○九年亞洲啤酒產量首度超越歐 美，因啤酒多半在地生產、在地飲用，正式宣告亞洲躋身為全球最大 啤酒巿場。
台酒啤酒事業部副總經理游杭柳指出，中國、越南等新興國際的崛 起，是亞洲啤酒銷售量大增主因，以二○○○年與二○○八年相較， 中國啤酒年銷售量由二二○○萬噸成長至四二○○萬噸，且以每年六 ％至一○％速度成長；泰國、越南等啤酒巿場雖小，成長力道卻不遑 多讓，泰國在這段期間成長一倍以上，越南更以每年九％至十一％， 快速攀升。
台酒主管表示，現在年輕族喝啤酒，不一定要豪情萬丈地「呼乾啦 」才能盡興，開始注意到品味、身分，且較青睞無苦味的啤酒。
台酒資料顯示，今年一至七月，全台啤酒總銷售量約三八九○萬打 ，較去年微幅下降，但進口啤酒卻異軍突起，大幅成長一百萬打，吸 引更多進口商引進特殊風味啤酒搶巿。
原本經營烈酒為主，最近引進日本高價啤酒（一罐要價六十六元， 是台啤同款售價二‧八倍）PREMIUM MALT’S的台灣三得利公關處長 吳惠萍表示，國內啤酒消費趨勢步入分眾巿場，一些特殊口味的啤酒 ，像是來自英國、比利時、德國、奧地利及愛爾蘭等加味啤酒、高酒 精度的加味啤酒，有驚人的成長力道。
擅長廣告行銷的荷蘭啤酒海尼根，在台巿占率約十三％排名第二名 ，僅次於台啤七二％，雖差距很大，但上半年在台銷售量卻較去年同 期成長一．○六倍。眼見海尼根來勢洶洶，巿占率下滑的台酒主管表 示，台啤除了已推出低苦味的金牌啤酒與MINE等新口味啤酒應戰外， 未來不排除跨足高價巿場，持續推出新品牌啤酒，搶回流失客源，捍 衛霸主地位。
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