2010年9月20日 星期一

越南 芽莊 度假天堂 品味悠閒

越南 芽莊 度假天堂 品味悠閒

2010年09月19日蘋果日報

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    坐擁海灣風情的海德威度假村,令人心情沉澱、忘卻煩憂。


    未曾來到越南之前,想像中這裡應是個色彩豐富、洋溢美麗庶民風情的國度,當然也少不了越南河粉等道地小吃,但要與度假兩字產生聯想,卻有些不容易。不過,位於東南方海濱的芽莊,不只有連綿沙灘,也有遠避塵囂、坐落於遺世海灣內的度假村,讓遊客品味不一樣的越南。
    報導、攝影╱陳彥豪

    芽莊(Nha Trang)這個地方,距離越南第一大城胡志明市約有400公里,由於有傲視全越南的潔白沙灘、蔚藍海岸,早在越戰時期,鄰近的金蘭灣設有美軍基地,當時 美軍即為芽莊美景而傾倒,成為他們的度假勝地,甚至有了「東方夏威夷」之稱。時至今日,芽莊依然是越南最具休閒氣息的觀光勝地,與北越、中越的世界遺產之旅、人文特色風光皆大不相同。
    不過或許是來得不巧,造訪芽莊時陣陣陰雨,未見海天一色絕景,且適逢暑假,當地人來此度假的也不少,海濱人潮洶湧,少了幾分悠閒氣氛,尤其當有水上摩托車在海面上拉出長長漣漪時,不禁會聯想到墾丁的南灣。
    這裡的海岸線比墾丁南灣要長得多了,連綿將近7公里,若是一路沿著海濱走,會覺得這片海灘還真是走不完。此外,由於觀光氣息濃、外國旅客多,也讓 芽莊有種異於越南其他城市的異國情調。此地最大的特色,或許是有不少首屈一指的度假村落腳於此,閒適而隱秘的飯店風格,令人驚訝於越南原來也有不遜於峇里 島、普吉島等地的海濱度假村。

    海灣別墅 度假天堂

    芽莊除了是觀光勝地,周邊也是重要的漁場,海濱停泊顏色豐富的漁船。
    芽莊除了是觀光勝地,周邊也是重要的漁場,海濱停泊顏色豐富的漁船。
    除了沿海岸線分布的旅店外,也有些度假飯店藏身鄰近的小島上。其中位居岸邊的飯店裡,以曼達拉度假村(Evason Ana Mandara at Nha Trang)最富盛名,除了有錯落於椰影之間、洋溢自然氣息的Villa別墅外,與潔白沙灘相連的環境,也讓這裡瀰漫海濱獨有的恬適氣氛,不管從別墅、餐廳、酒吧、泳池望出去,都可見到碧藍海景。
    若 要找個更加遠避人群之地,那位在芽莊市附近寧萬灣的海德威度假村(Six Sense Hideaway Ninh Van Bay)堪為首選。這處海灣需從芽莊市搭乘約20分鐘快艇才可抵達,Villa別墅沿著海灣分布,像是如《藍色珊瑚礁》般來到了無人小島,可以全然擁抱一 個屬於旅人自己的海角樂園。
    雖然造訪此地時同樣天候不佳,但從Villa內的泳池畔靜靜望著這片無比幽靜的海灣時,彷彿所有塵慮剎時皆可沉澱洗滌。而這裡不論是別墅、餐廳、酒吧的設計,都不求富麗堂皇,而是以原木營造出一種饒富自然風韻的佳美情調,令人感到清新且放鬆
    在芽莊還有個得搭上約5分鐘快艇或是乘纜車抵達的「珍珠度假村」(Vinpearl Land),這個坐落於在1整座小島上的度假村,就是個相對來說十分「熱鬧」的選擇,房客可盡情遊玩島上的遊樂園、水上樂園等,極適合親子同遊。

    探訪漁港 參拜古廟

    芽 莊除了有海濱風光,其實也是個重要的漁場,因此在芽莊港邊可以看到許多形形色色的漁船,呈現有別於海島度假氣氛的庶民風味。在芽莊還有個占婆廟(Po Nagar ChamTowers)值得一探,這裡又叫做婆那加神廟、天依女神廟,廟內主祀天依女神,為古時候統治芽莊地區的占婆王國之母。昔時此地有8座寶塔,如今 雖僅餘4座,仍具宏偉氣勢。此廟地勢高,視野不錯,可覽芽莊海濱景致,再從另一種角度,來感受這座度假之城的海岸風情。

    傍晚時分靜靜依偎在海德威度假村的沙灘上,兩人世界令人沉醉。
    傍晚時分靜靜依偎在海德威度假村的沙灘上,兩人世界令人沉醉。
    海德威度假村內Villa套房的浴室不只有溫潤質感,也與窗外自然環境相融合。
    海德威度假村內Villa套房的浴室不只有溫潤質感,也與窗外自然環境相融合。
    位於芽莊市的曼達拉度假村,極具海濱休憩風味。
    位於芽莊市的曼達拉度假村,極具海濱休憩風味。

    在Villa內翻書小憩也相當愜意。
    在Villa內翻書小憩也相當愜意。
    在度假村享用早餐時,可靜靜地看海。
    在度假村享用早餐時,可靜靜地看海。
    曼達拉度假村內的套房,也頗具浪漫氣息。
    曼達拉度假村內的套房,也頗具浪漫氣息。
    曼達拉度假村旁的沙灘上,設有氣質獨具的濱海餐廳。
    曼達拉度假村旁的沙灘上,設有氣質獨具的濱海餐廳。
    擁有多元玩樂活動的珍珠度假村,非常適合親子同遊。
    擁有多元玩樂活動的珍珠度假村,非常適合親子同遊。
    歷史悠久的占婆廟,洋溢懷古幽情。
    歷史悠久的占婆廟,洋溢懷古幽情。

    在芽莊海岸邊,也可看見不少奇岩怪石。
    在芽莊海岸邊,也可看見不少奇岩怪石。
    從芽莊港邊搭乘玻璃底船,可以觀賞近海的珊瑚景色。
    從芽莊港邊搭乘玻璃底船,可以觀賞近海的珊瑚景色。
    芽莊的海岸邊遊人如織,滿布戲水人潮。
    芽莊的海岸邊遊人如織,滿布戲水人潮。

    風味美食 風格餐坊 大樹環繞

    「Thon Bon」餐廳入口處有大樹聳立,用餐環境頗具自然風味。
    「Thon Bon」餐廳入口處有大樹聳立,用餐環境頗具自然風味。
    在芽莊海岸邊,除了林立的旅館外,也散落著風格迥異的小餐館。此行來到一家名為「Thon Bon」的餐廳,尚未上菜,店內氣氛就頗值得一瞧。此店入口處有株老樹,枝椏環繞,頓時賦予此店一種仿如置身樹林之間的自然之趣。

    越式春卷 口感獨特

    餐點方面主要提供越式與中式料理,可依顧客人數來搭配出菜,每人約13美元(約408元台幣)。其中最令我印象深刻的一道佳餚,還是道地的越式春卷,以春卷皮來包裹黃瓜、紅蘿蔔及各種生菜,當然在台灣也很容易嘗到這道小點,但這裡的春卷口感卻頗不相同,春卷皮稍硬而帶韌性,吃起來特別有嚼勁,初入口時難免不習慣,但過一會兒便覺得別具風味,如再沾一點魚露,更顯美味。
    其他的餐點還有越式滷魚、越式排骨等等,皆味道偏重,帶有濃郁的醬汁,下飯挺合適,另有一道芝麻烤牛肉,烤好的牛肉帶有一點香料氣味,滋味相當不錯。

    越式春卷
    越式春卷
    芝麻烤牛肉
    芝麻烤牛肉
    越式滷魚
    越式滷魚

    旅遊資訊

    ◎航班:
    可先搭乘越南航空(02-2517-7177),從台北直飛胡志明市後,再轉搭國內線班機,即可抵達芽莊。
    ◎當地交通:
    從芽莊機場到芽莊市區搭計程車約10美元(約317元台幣),往來市區各景點也可搭計程車,約20元台幣起跳。
    ◎簽證:
    前往越南文化經濟辦事處辦理(02-2516-6626),單次觀光簽證一般件約1300元,需備觀光護照申請表、護照影本、2吋照片2張
    ◎匯率:1000越南盾約1.72元台幣
    ◎時差:-1小時
    ◎相關資訊:
    ˙曼達拉度假村:2人房約7348元台幣起
    (+84)58-352-5828 www.sixsenses.com/Evason-Ana-Mandara-Nha-Trang/
    ˙海德威度假村:2人房約18840元台幣起
    (+84)58-372-8223 www.sixsenses.com/Six-Senses-Hideaway-Ninh-Van-Bay/
    ˙珍珠度假村:(+84)58-359-8188,
    2人房約5871元台幣起 www.vinpearlland.com/
    ˙Thon Bon餐廳:(+84)58-241-841 

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